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陈皮，中药名。，为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco）及其栽培变种的成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区，其中以广东新会、四会、广州近郊◎产者质佳，以四川、重庆等地产量大。
功效： 用于胸腹胀满等症。用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。此外，橘◥皮又能和中，可治胃失①和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药◣同用。
陈皮与广陈皮区别：陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。
与苍术、厚朴等同用，用于中焦寒湿脾胃气滞者，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻。与山楂、神曲等同用，用于食积气滞，脘腹胀痛者。与枳实、生姜等同用，用于胸痹胸中气塞短气者道地中药材。
