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盐杜仲为炒杜仲，用盐水炒断丝，若黑又称杜仲炭，以补肝肾，安胎止血见长。制作方法是先用食盐加适量开水溶化，取杜仲块或丝条，使与盐水充分拌透吸收，然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度，取出晾干。
盐杜仲可以当做药材使用，可以放在日常的蔬菜一样使用，对身体都是很好的好处的，盐杜仲具有疏通经络，活血化瘀，治疗腰椎酸痛，遗精，胎动不安。
盐杜仲补益肝肾的功效特别出色，平时人们肝肾不足时容易出现腰腿无力和眩晕和高血压等疾病，这时及时服用一些盐杜仲就能让症状好转。另外人们因肾气不足引发尿频和小便不尽时，都能服用盐杜仲，服用以后能让身体出现的不适症状尽快减轻。
盐杜仲还是一种能祛风除湿的中药材，平时它煎汤服用以后能抑制人体内风湿因子的活性，也能促进血液循环强壮筋骨，它对人类的骨结核和关节疼痛以及风湿性关节炎都有很好的治疗与缓解作用。
预防高血压也是盐杜仲的重要作用，这种中药〗材中含有的生物碱和甙类成分以及维生素C等营养成都能促进人体内肝糖元生成，也能提高人体免疫力防止血管老化，能让人们的血压处于正常稳定的＠ 状态，从而也就降低了高血压与高血脂等心血管疾病的发生机率。
